Receita: Pavê de bolacha de Maizena

Oi amorexx, tudo bom?

Depois das épocas de festas terem passado, eu sempre fico com saudade da comida e dos kg que eu engordei durante esse período. Nada mais que eu trazer um dos meus doces favoritos que é o Pavê. 

Todo ano a minha cunhada traz um pavê que a mãe dela fez e sempre é maravilhoso e ninguém se cansa, então com isso, eu trouxe a receita para vocês. Se quiserem conferir, cliquem aí no Leia Mais.

Ingredientes

 Recheio.

3 pacotes de bolacha maisena;

1 lata de leite condensado;

2 latas de leite (medida da lata de leite condensado);

2 colheres de maisena;

200 g de coco ralado;

2 gemas.

Cobertura.

1 lata de creme de leite;

2 claras;

1 xícara de açúcar.

Modo de preparo:

Pavê.

Leve ao fogo: o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena já dissolvida (pode ser em um pouquinho de água), logo após, mexa até engrossar, o segredo é não deixar ficar muito grosso, pois as bolachas não precisarão ser molhadas. Quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe mais 5 minutos, desligue.

Cobertura.

Bata as claras, junte o creme de leite, o açúcar e mexa, reserve. Em um refratário, coloque uma camada de recheio, outra de biscoito e quando as camadas completarem o refratário, adicione a cobertura. Leve à geladeira até ficar gelado.

E aí gente? Gostaram? Eu espero que sim!. Eu amo esse pavê, e quem ainda não comeu, sério, você não sabe o que está perdendo. Vejo vocês no próximo post, um beijo e tchau.

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